USO COMESTIBLE Y MEDICINAL DE LOS MANTODEA (INSECTA)

Resumo

Este estudio explora sobre los usos comestibles (entomofagia) y medicinales (entomoterapia) de los Mantodea (mantis) a nivel mundial. Se recurrió a la búsqueda exhaustiva de artículos publicados y capítulos de libros. Los resultados mencionan que nueve especies (incluida una morfoespecie) distribuidas en dos familias, son utilizadas para tales propósitos, documentándose en ocho países del mundo. Finalmente, este trabajo pretende marcar un antecedente que incrementaría nuestra confianza en medicina tradicional, palatabilidad para consumirlos y agrado por las mantis en la sociedad.