Corneta
Palabras clave:
hongos silvestres, diversidad, cultura, etnomicología, bosquesResumen
Hay más de 400 especies de hongos comestibles en México, el conocimiento sobre sus usos y propiedades no se ha generalizado, los habitantes de regiones cercanas a los bosques los usan en mayor medida que en las zonas urbanas. Con el objetivo de divulgar información de hongos con importancia alimentaria del país, en este estudio se presenta información sobre nombres, distribución, descripción y otros datos etnobiológicos de un hongo silvestre conocido como Corneta. Se concluye el alto valor de esta especie en estados del centro del país por ejemplo Tlaxcala, su consumo requiere de recomendaciones en su preparación; es un hongo seguro y benéfico a la salud por sus propiedades.
Citas
Guzmán, G. 1997. Los nombres de los hongos y lo
relacionado con ellos en América Latina. Instituto
de Ecología A.C., México.
Montoya, A., O. Hernández-Totomoch, A. Estrada-
Torres, A. Kong y J. Caballero. 2003. Traditional
knowledge about mushrooms in a Nahua community
in the state of Tlaxcala, Mexico. Mycologia 95(5):
793-806.
Montoya, A., E. Briones-Dumas, A. Núñez-López, A.
Kong, V. Ortíz-Hernández y A. Moreno-Fuentes.
2019. Los hongos conocidos por la comunidad
Yuhmu de Ixtenco, Tlaxcala, México. Scientia
Fungorum 49.
Montoya, A., A. Kong, R. Garibay-Orijel, C. Méndez
Espinoza, R. E. Tulloss y A. Estrada-Torres. 2014.
Availability of Wild Edible Fungi in La Malinche National
Park, Mexico. Journal of Mycology. 9-25.
Montoya, A., A. Kong, M. M. Rodríguez-Palma y Y. Nava.
2023. CUALINANACATL, Hongos Comestibles del
Parque Nacional La Malinche, Tlaxcala. Universidad
Autónoma de Tlaxcala-Consejo Nacional de Ciencia
y Tecnología.
Montoya, A., A. Kong, M. M. Rodríguez-Palma y Y.
Nava. 2023. Conocimiento Micológico Tradicional
en dos comunidades aledañas al Parque Nacional
Lagunas de Montebello, Chiapas, México. Scientia
Fungorum 16(16).
Robert, V., G. Stegehuis y J. Stalpers. 2005. The Myco-
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https://www.MycoBank.org (verificado 26 de mayo
del 2024).
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Publicado
2025-05-12
Número
Sección
Notas científicas
